Mỗi người đều nên quan tâm đến việc chăm sóc sức khỏe lá gan ngay từ bây giờ trước khi quá muộn. Một khi bộ phận này của cơ thể hoạt động quá tải sẽ dẫn đến hàng loạt các biến chứng xấu về sức khỏe. Vậy ăn gì giải độc gan? Ăn đậu xanh có giải độc gan không? Cùng tìm hiểu ngay nhé.
1/ Tại sao cần phải giải độc gan?
Ai trong chúng ta cũng đều biết rõ gan là một bộ phận đặc biệt quan trọng đối với cơ thể con người. Bộ phận này đảm nhiệm chức năng chuyển hóa chất, sản sinh và chuyển hóa axit béo, thanh lọc độc tố, bào chế và thoái biến chất đạm…
Trong quá trình lọc máu, gan có nguy cơ bị tổn hại và nhiễm độc. Một khi chất độc tích tụ quá nhiều trong gan sẽ khiến cho cơ thể chúng ta phải chịu đau đớn và xuất hiện nhiều vấn đề đáng ngại. Chính vì lẽ đó nên gan dường như phải hoạt động liên tục và có nguy cơ quá tải nếu không được giải độc thường xuyên.
Thực tế cách giải độc gan không quá khó khăn. Bạn có thể làm được điều này bằng cách sử dụng thực phẩm có lợi cho gan – tức là phải xây dựng chế độ ăn lành mạnh. Vậy ăn trái cây gì giải độc gan? Những loại thực phẩm nào mới thực sự tốt.
Gan là bộ phận giữ chứng năng quan trọng trong cơ thể nên luôn cần được bảo vệ
2/ Ăn gì giải độc gan hiệu quả
Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh đặc biệt tốt cho gan nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung. Tuy nhiên không phải bất kỳ loại đồ ăn thức uống nào cũng đều tốt cả. Nếu bạn muốn biết ăn thực phẩm gì giải độc gan thì hãy tìm hiểu qua những thông tin sau.
| THỰC PHẨM | CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI GIẢI ĐỘC GAN |
| Tỏi | – Tỏi được coi là chất chống oxy hóa mạnh và hợp chất chống vi khuẩn quen thuộc. – Trong tỏi cũng chứa những hợp chất có thể sản sinh ra một số men gan có nhiệm vụ xả các độc tố có hại ra khỏi cơ thể người. – Trong tỏi còn có thể tìm thấy allicin giúp làm giảm tích tụ độc tố trong gan và cải thiện chức năng gan. |
| Rau bina | – Rau bina là nguồn protein tốt nhất từ thực vật. – Loại rau xanh này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác cho cơ thể như vitamin, vitamin B1, kẽm, choline, protein, vitamin B6, vitamin K, sắt, magiê, folate, đồng,… – Các dưỡng chất có khả năng trung hòa tất cả các loại chất độc hại trong gan như hóa chất, kim loại nặng… |
| Súp lơ xanh | – Súp lơ xanh rất giàu diindolylmethane – thành phần giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến mức estrogen cao. – Trong rau còn chứa nhiều hợp chất kích hoạt enzyme giải độc của gan và hiệu quả có thể kéo dài vài tuần sau khi ăn rau. – Đây còn là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B1, axit béo omega-3, canxi, selenium, protein và sắt dồi dào cho cơ thể. |
| Cà rốt | – Cà rốt mang đến khả năng giải độc và có thể làm sạch hoàn toàn gan, giúp tăng cường chức năng gan. – Cà rốt còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kali, magiê, photpho, biotin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác… |
| Cà chua | – Cà chua là thực phẩm giàu chất xơ và là chất chống oxy hóa tự nhiên. – Hàm lượng chất xơ trong cà chua cũng hoạt động trên mức độ DNA, góp phần giải độc cơ thể. – Loại thực phẩm này còn cung cấp một lượng lớn vitamin C, vitamin A, vitamin E và nhiều chất chống oxy hoá khác giúp giải độc gan. |
| Táo | – Táo chứa axit malic – thành phẩm có chức năng đảm bảo ống dẫn nằm trong gan luôn mở để gan có thể được làm sạch hiệu quả. – Táo còn cung cấp hàm lượng vitamin dồi dào cho cơ thể. |
| Bơ | – Bơ cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng bao gồm vitamin K, vitamin B5, vitamin E, vitamin C, folate, kali, vitamin A, magiê… – Loại trái cây này còn chứa hợp chất làm tăng lượng glutathione tự nhiên của cơ thể, giúp đẩy chất độc ra khỏi gan nhanh chóng. |
| Bưởi | – Bưởi chứa nhiều chất xơ, vitamin C, lycopene, cholin và kali,… – Chúng có tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch và tác động tích cực đến triglyceride và lipid máu. – Các chất chống oxy hóa trong bưởi còn có thể giúp đẩy chất độc độc hại ra khỏi gan. – Góp phần tăng hiệu quả của chế độ ăn uống làm sạch gan. |
| Trà xanh | – Trà xanh có chứa catechins, giúp cải thiện chức năng gan. – Tuy nhiên, không quá lạm dụng loại thức uống này. |
| Chanh | – Chanh cũng rất cần thiết để giữ cho gan khỏe mạnh. – Chanh có hàm lượng vitamin C cao – đây là chất chống oxy hoá tự nhiên giúp cơ thể đồng bộ hoá các chất độc để làm cho độc tố có thể hấp thụ nước. |
Bông cải xanh chứa thành phần quan trọng góp phần hỗ trợ giải độc gan
3/ Ăn canh gì giải độc gan?
Danh sách các món canh giải độc gan vô cùng đa dạng. Nếu không biết ăn gì giải độc gan bạn có thể tham khảo qua những gợi ý bên dưới đây của chúng tôi.
| MÓN CANH | CÔNG DỤNG | CÁCH NẤU |
| Canh mướp đắng nhồi thịt | – Mướp đắng đã được biết tới với tác dụng mát gan, thanh nhiệt, giải độc. – Trong mướp đắng chứa nhiều protein, amino acid, vitamin, chất chống oxy hóa… rất có lợi cho da. – Kết hợp mướp đắng với thịt giàu protein sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. | Nguyên liệu: – 250gr mướp đắng – 100gr thịt lợn Cách thực hiện: – Rửa sạch mướp đắng, bỏ ruột và cắt khúc. – Tiến hành ướp thịt băm với gia vị. – Nhồi thịt băm vào bên trong lòng mướp đắng lần lượt cho đến hết. – Cho tất cả vào nồi rồi đổ nước ngập. – Nấu cho tới khi mướp đắng chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn. |
| Canh củ cải, thịt bò | – Vitamin và khoáng chất trong củ cải mang đến công dụng tăng lưu thông khí huyết, thanh lọc cơ thể. – Thịt bò chứa nhiều sắt nên giúp giải độc gan, tốt cho gan. | Nguyên liệu: – 150gr thịt bò – 250gr củ cải trắng – Gừng, tỏi, hành lá Cách thực hiện: – Rửa sạch thịt bò rồi thái miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng gia vị. – Gọt vỏ củ cải, cắt bỏ gốc rồi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và ướp với một chút nước mắm. – Phi thơm tỏi, gừng rồi xào nhanh thịt bò. – Tiếp tục đổ nước vào nấu canh cho đến khi thịt bò mềm. – Cho thêm củ cải trắng vào nấu thêm 20 phút. – Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. |
| Canh củ cải đường, cà rốt hầm xương | – Trong củ cải đường và cà rốt chứa lượng lớn beta carotene, flavonoid. – Hai hoạt chất kể trên hỗ trợ thúc đẩy khả năng thải độc của gan. | Nguyên liệu: – 200gr xương lợn – 1 Củ cải, 1 củ cà rốt Cách thực hiện: – Xương lợn rửa sạch rồi chần qua nước sôi. – Cho xương vào ninh đến khi chín mềm. – Sau đó cho củ cải vào rồi tiếp đến là cà rốt. – Đun cho đến khi củ cải và cà rốt chín thì nêm gia vị. |
| Giải độc gan bằng canh cải thảo, hàu | Canh cải thảo nấu hàu cũng là một loại thức ăn giải độc gan ngon miệng. Bởi nó chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan. | Nguyên liệu: – 200gr hàu – 100g cải thảo – Hành khô, gừng Cách thực hiện: – Sơ chế sạch hàu và chần qua nước sôi, sau đó để ráo nước. – Cải thảo rửa sạch và cắt khúc. – Gừng cạo vỏ thái sợi và hành khô bỏ vỏ thái lát. – Tiến hành phi thơm hành, gừng rồi cho cải thảo vào xào qua. – Cho cải thảo vào nồi nước nấu sôi. – Tiếp tục cho hàu vào nấu thêm 15 phút. – Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. |
| Canh rau ngót, thịt lợn băm | – Rau ngót giàu vitamin B1, B2, B6, sắt, kali, magie… đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. – Canh rau ngót nấu với thịt lợn băm vừa thơm ngon lại vừa hỗ trợ thải độc gan tốt. | Nguyên liệu: – 100gr thịt lợn xay – 1 mớ rau ngót Cách thực hiện: – Rau ngót nhặt rồi rửa sạch, tiến hành vò để lá mềm hơn. – Ướp thịt cùng gia vị cho vừa ăn. – Phi thơm hành rồi xào thịt cho đến chín rồi cho rau ngót vào xào chung. – Đổ nước vào đun lửa lớn tới khi canh sôi trong 5 phút. – Tắt bếp. |
| Canh mướp, thịt lợn băm tốt cho gan | – Mướp được cho là có khả năng giải độc, lợi tiểu. – Nhiều nghiên cứu cho thấy chúng còn thúc đẩy đào thải độc tố ra ngoài cơ thể nhanh chóng. – Đây là loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho chức năng gan, thận và cả bàng quang. | Nguyên liệu: – 2 quả mướp – 100gr thịt lợn băm Cách thực hiện: – Mướp nạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng. – Tiến hành đun sôi một nồi nước rồi viên thịt băm thành viên và thả vào. – Bắt đầu nấu trong 10 phút rồi cho mướp vào nấu. – Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. |
| Canh bầu nấu tôm giải độc gan | – Món ăn mát gan khi kết hợp được cả bầu và tôm. – Theo Đông y, bầu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị mụn nhọt, giải khát. – Thịt tôm chứa nhiều khoáng chất, dễ tiêu hóa. | Nguyên liệu: – 300gr bầu – 100gr tôm Cách thực hiện: – Sơ chế sạch tôm – Bầu nạo vỏ, bỏ ruột rồi băm sợi. – Cho tôm vào nấu với nước, đến khi sôi lên thì thả bầu vào, nêm gia vị. – Đợi đến khi bầu chín rồi tắt bếp. |
| Canh rau dền, tôm | – Rau dền đỏ có vị ngọt mát, mang đến công dụng thanh nhiệt, mát gan. – Tôm chứa nhiều chất sắt, rất tốt cho cơ thể. | Nguyên liệu: – 200gr rau dền – 100gr tôm tươi Cách thực hiện: – Sơ chế rau và rửa sạch. – Tôm bóc vỏ, rửa sạch rồi ướp với gia vị. – Tiến hành xào chín tôm rồi cho nước vào nấu. – Sau khi nước sôi thì cho rau dền vào nấu. – Nêm gia vị rồi đợi canh sôi lại hãy tắt bếp. |
Ngoài các món canh bạn có thể tham khảo qua cách nấu nước mát gan, giải độc gan ngay tại đây.
Món canh mướp đắng, tuy đắng nhưng lại mang lại hiệu quả cao cho sức khỏe
4/ Hỗ trợ giải độc gan nhanh chóng với viên uống Natural Detox
Việc xây dựng lại chế độ dinh dưỡng không chỉ ngày một ngày hai, để thu được hiệu quả cao bạn cần phải kiên trì sử dụng chúng trong suốt thời gian dài. Chính vì vậy, để thu được hiệu quả nhanh chóng tốt hơn hết bạn nên bổ sung viên uống Giải Độc Natural Detox mỗi ngày.
Sản phẩm với thành phần được chiết xuất từ cà gai leo và đặc biệt là Sulforaphane (nhập khẩu từ tập đoàn Frutarom- Israel) – hoạt chất tự nhiên lành tính có trong súp lơ xanh mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là gan.
Kagome (Đồng nghiên cứu cùng đại học Tokai) là nhà nghiên cứu đầu tiên chứng minh được tác dụng của Sulforaphane đối với chức năng gan trên thế giới. Kết quả nghiên cứu cho thấy Sulforaphane góp phần ngăn ngừa tổn thương bằng cách tăng cường cơ chế bảo vệ của gan như giải độc, chống oxy hóa, chống viêm.
Sự kết hợp hài hòa giữa cà gai leo và hoạt chất Sulforaphane có 1 0 2 trong sản phẩm Natural Detox mang lại cho người dùng lợi ích tuyệt vời như:
- Hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và bảo vệ gan.
- Hỗ trợ tăng cường chức năng gan, giảm tác hại của rượu bia, thuốc tây, hóa chất đối với Gan.
Có thể bạn quan tâm: Mách bạn thuốc uống mát gan giải độc tốt nhất hiện nay
Để được tư vấn thêm về Viên uống Giải Độc Natural Detox, quý khách hàng hãy nhanh chóng liên hệ đến Greenmec để được giải đáp mọi thắc mắc nhé.
