Hầu hết mọi người cũng đều đã nhiều lần nghe nhắc đến việc ăn đậu xanh tốt cho sức khỏe, nhưng liệu trong số chúng ta có ai hiểu hết về công dụng của đậu xanh hay chưa? Như được biết, đậu xanh nằm trong nhóm những thảo dược rất có lợi cho sức khỏe, nhiều thông tin còn cho thấy việc uống nước đậu xanh giải độc gan hiệu quả tại nhà. Vậy thông tin này đúng hay sai? Cùng tìm hiểu ngay nhé.

1/ Uống nước đậu xanh có tác dụng gì?

Đối với người Việt, đậu xanh là món ăn khá quen thuộc và gần gũi. Chúng là nguyên liệu chính để tạo thành những món chè thơm ngon, hấp dẫn giúp giải nhiệt vào mùa hè. Theo Đông y, đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính mát mang đến hàng loạt các tác dụng như thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng…

Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra, thành phần đậu xanh có chứa nhiều dưỡng chất như: calo, chất béo, protein, chất xơ, folate, magie, Vitamin B1, photpho, sắt, đồng, kẽm, carbohydrate,… Đây đều là những dưỡng chất mang lại hiệu quả cao trong việc bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ chữa các bệnh lý cho cơ thể người. 

Ngoài ra, chúng ta có thể kể đến hàng loạt những tác dụng tuyệt diệu của đậu xanh như:

• Hàm lượng flavonoid khá cao trong đậu xanh có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm nhất định, góp phần ngăn ngừa cục máu đông trong động mạch và tĩnh mạch.
• Mang đến khả năng phòng chống ung thư đại tràng nhờ lợi ích chống oxy hóa của các thành phần như lipid, glucid, protid.
• Hàm lượng chất xơ trong đậu xanh góp phần nâng cao khả năng tiêu hóa.
• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết, biến chứng của bệnh tiểu đường nhờ chứa flavonoid và carotenoids dồi dào.
• Góp phần tăng cường hệ miễn dịch trước những tế bào ung thư.
• Vitamin K và canxi trong đậu xanh giúp ngăn ngừa thoái hóa xương và loãng xương, hơn hết thành phần silicon trong đậu xanh cũng giúp tái tạo xương và làm khỏe xương.
• Những thành phần như protid, tinh bột, chất béo, chất xơ, các vitamin A, K, axit folic và các khoáng chất Ca, Magie, Na giúp thanh nhiệt, giải độc.
• Giảm lo âu, căng thẳng, chống trầm cảm.
• Mang lại các hiệu quả làm đẹp như: tẩy nhờn và tế bào chết cho da, giúp da trắng sáng, giảm mức độ da rám nắng. 

Đậu xanh mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

2/ Uống nước đậu xanh có giải độc gan không?

Như những thông tin vừa được chia sẻ bên trên bạn cũng đã thấy, với những thành phần dưỡng chất dồi dào như trên, đậu xanh có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người, nổi bật trong số đó là tác dụng giải độc, thanh nhiệt. Vậy uống nước đậu xanh giải độc gan là thông tin đúng hay sai?

Chúng ta có thể lý giải vấn đề này như sau: Đậu xanh là loại hạt có tính hàn, vô độc (theo Đông y) và trong thành phần còn có chứa nhiều chất xơ, chất xơ hòa tan và khoáng chất cũng như vitamin,… tất cả đều có tác dụng hữu hiệu trong giải độc gan, thanh lọc cơ thể. Chính vì vậy chúng luôn được ví là loại “thảo dược” tuyệt vời đối với sức khỏe của những người bệnh gan.

Vì thế chúng ta có thể khẳng định uống nước đậu xanh giúp giải độc gan. Tuy nhiên vì những nhận định sai lầm nên rất nhiều người không thu lại hiệu quả như mong muốn. Cụ thể, nhiều người ăn đậu xanh hay đãi vỏ, bỏ vỏ sẽ không thể giải độc gan, nên nhớ rằng vỏ đậu xanh mới là thành phần chính giúp giải độc gan. Tương tự, uống nước đậu đen giải độc gan rất hiệu quả.

Xem thêm: 6 Cách giải độc gan tại nhà đơn giản, lành tính

3/ Cách nấu nước đậu xanh giải độc gan

Để có thể sử dụng đậu xanh giải độc gan, chúng ta có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn ngon miệng như: chè đậu xanh, cháo đậu xanh, sữa đậu xanh, bánh đậu xanh,… Việc thay đổi món như thế này vừa giúp thu lại hiệu quả cao và không bị ngán. Bên dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món chè đậu xanh phổ tai.

3.1/ Nguyên liệu làm chè đậu xanh phổ tai

• 200g đậu xanh
• 10g phổ tai
• 150g đường
• 1/2 muỗng muối hầm

3.2/ Cách chế biến chè

• Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu hoặc nếu muốn hạt đậu mềm hơn hãy ngâm qua đêm.
• Phổ tai ngâm nước khoảng 1 tiếng cho nở mềm trước khi nấu.
• Rửa sạch phổ tai rồi vớt ra để ráo, sợi nào dài quá thì có thể cắt ngắn lại.
• Tiếp đến, cho đậu xanh và 500ml nước vào nồi, nấu khoảng 15 phút cho đến khi đậu xanh chín mềm.
• Thường xuyên “thăm nồi”, nhớ vớt bọt cho nước không bị đục.
• Đợi đến khi đậu xanh đã nở mềm thì cho 150g đường và 1/2 muỗng cà phê muối đã chuẩn bị vào, trộn nhẹ tay và tiếp tục đun ở lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút.
• Cho thêm 500ml nước vào nồi đun.
• Đợi đến khi nước sôi trở lại thì cho phổ tai vào nấu thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
• Cho ra chén và thưởng thức.

Để thu được hiệu quả cao, người lớn nên ăn khoảng 3 lần/tuần và trẻ em thường có thể ăn đậu xanh từ lúc 2 đến 3 tuổi. Không nên ăn quá nhiều để tránh phản tác dụng gây hại đến sức khỏe.

Uống nước đậu xanh giải độc gan hiệu quả

4/ Giải độc gan hiệu quả với viên uống Natural Detox

Để có thể giải độc gan hiệu quả với nước đậu xanh, mỗi người đều cần phải kiên trì sử dụng trong thời gian dài. Muốn thu được tác dụng nhanh chóng hơn bạn nên bổ sung thêm viên uống Natural Detox ngay tại nhà. Sản phẩm được bài chế từ các thành phần thảo dược thiên nhiên như cao cà gai leo, chiết xuất oliu… đem đến liệu pháp giải độc gan an toàn và hiệu quả.

Ấn tượng nhất phải kể đến trong số đó chính là chiết xuất oliu. Thành phần này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt và còn hỗ trợ giải độc gan hiệu quả. Chính vì vậy, sử dụng viên uống Natural Detox sẽ giúp hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và bảo vệ gan, đồng thời còn hỗ trợ tăng cường chức năng gan, giảm tác hại của rượu bia, hóa chất đối với gan.

Chẳng có bất kỳ lý do gì để bạn bỏ lỡ sản phẩm tuyệt vời như thế này. Chỉ cần sử dụng từ 1 – 2 viên Natural Detox mỗi ngày bạn đã có thể giảm tải gánh nặng cho gan, phòng tránh xơ gan, suy gan, men gan tăng cao… Do đó, thuốc uống mát gan giải độc này sẽ là lựa chọn tuyệt vời bên cạnh việc uống chè đậu xanh mỗi ngày.

Chỉ mong với những chia sẻ bên trên có thể giúp bạn biết được nước đậu xanh giải độc gan thực sự hiệu quả. Hãy dựa vào cách chế biến được chia sẻ bên trên để có được thức uống thanh nhiệt thơm ngon nhé. Đồng thời nếu quan tâm đến Natural Detox bạn có thể liên hệ đến Greenmec để được tư vấn thêm.