Nước ép trái cây là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người tiểu đường cần lưu ý một số nguyên tắc dinh dưỡng khi sử dụng nước ép trái cây để không gây ảnh hưởng đến đường huyết. Ngay bây giờ hãy cùng Greenmec.vn tìm hiểu qua cách làm nước ép cho người tiểu đường nhé.
1/ So sánh lợi ích đối với sức khỏe của nước ép trái cây so với trái cây tươi
Một số người có thể nghĩ rằng uống nước ép trái cây là một cách dễ dàng để bổ sung vitamin, chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe của bạn. Nước ép trái cây có một số nhược điểm so với trái cây tươi mà bạn cần biết.
Đầu tiên, nước ép bị mất đi chất xơ – một thành phần quan trọng của trái cây nguyên quả. Chất xơ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thu đường và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Khi bạn uống nước ép, bạn không nhận được lượng chất xơ đầy đủ như ăn trực tiếp.
Thứ hai, nước ép trái cây thường có hàm lượng đường cao hơn trái cây tươi. Đây là do quá trình chế biến nước ép trái cây có thể loại bỏ một số chất dinh dưỡng và tăng cường vị ngọt của nước ép. Ngoài ra, một số loại nước ép trái cây còn có thêm đường hoặc các chất phụ gia khác. Uống quá nhiều đường có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường và sâu răng.
Có nhiều loại nước ép có lợi cho sức khỏe người tiểu đường
Cuối cùng, trái cây tươi cung cấp cho bạn nhiều nước hơn nước ép trái cây. Nước là một yếu tố thiết yếu cho sự sống và có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Khi bạn ăn trái cây tươi, bạn không chỉ nhận được các chất dinh dưỡng từ trái cây mà còn nhận được lượng nước cần thiết cho cơ thể.
Vì vậy, bạn nên ưu tiên ăn trái cây tươi hơn uống nước ép trái cây. Trái cây tươi là một nguồn chất xơ, nước và các chất dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn vẫn muốn uống nước ép trái cây, hãy chọn loại không có đường thêm và chỉ uống một lượng vừa phải.
Xem thêm: 5 Món canh tốt cho người tiểu đường giàu dinh dưỡng và dễ nấu
2/ Cách làm nước ép cho người tiểu đường cần tuân thủ những nguyên tắc nào?
Nếu bạn là người tiểu đường và muốn uống nước ép trái cây, bạn cần tuân theo một số nguyên tắc để bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là một số cách pha nước ép cho người tiểu đường an toàn và ngon miệng:
- Pha nước ép theo tỷ lệ 80% rau xanh và 20% trái cây. Bạn có thể chọn các loại rau như cần tây, dưa chuột, rau diếp,… và các loại trái cây ít đường như dâu, nho, quả mâm xôi,… Đừng quên kiểm tra lượng đường trong các nguyên liệu trước khi pha.
- Pha loãng nước trái cây với nước hoặc nước lấp lánh. Điều này sẽ giúp giảm calo và đường trong nước ép. Bạn cũng có thể thêm một ít chanh hoặc bạc hà để tăng hương vị.
Cách pha nước ép cho người tiểu đường cần tuân thủ nhiều yếu tố
- Thêm protein hoặc chất béo vào nước trái cây. Bạn có thể dùng sữa chua không đường, quả hạch hoặc hạt để làm giàu dinh dưỡng cho nước ép. Protein và chất béo sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu của bạn.
- Hạn chế lượng nước trái cây bạn uống. Bạn chỉ nên uống khoảng 150ml nước trái cây mỗi ngày và cân bằng với lượng đường khác trong chế độ ăn uống của bạn.
3/ Gợi ý 3 cách làm nước ép cho người tiểu đường bổ sung vitamin, dưỡng chất
Cách làm nước ép cho người tiểu đường tương đối đơn giản. Chỉ cần tuân thủ theo những nguyên tắc bên trên, bạn sẽ dễ dàng có được ly nước thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Và bên dưới đây là 3 cách làm nước ép cho người tiểu đường bạn có thể tham khảo.
| LOẠI NƯỚC ÉP | CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG | CÁCH LÀM NƯỚC ÉP CHO NGƯỜI TIỂU ĐƯỜNG |
Nước ép từ dưa chuột và mướp đắng (khổ qua) | Mướp đắng là một loại rau quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bị bệnh tiểu đường. Theo các nghiên cứu khoa học, mướp đắng có chứa các chất hoạt động giống như insulin, giúp làm giảm lượng đường trong máu và tăng cường khả năng sử dụng insulin của cơ thể. Ngoài ra, mướp đắng cũng giàu vitamin, khoáng chất, chất kháng khuẩn và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, vì có vị đắng khó chịu, nhiều người không thích ăn mướp đắng. Vì vậy, bạn có thể kết hợp mướp đắng với các loại rau quả khác để làm nước ép uống hàng ngày. Một công thức nước ép mướp đắng dễ uống và tốt cho sức khỏe là kết hợp với dưa leo và táo. Dưa leo có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và bổ sung nước cho cơ thể. Táo có chứa nhiều vitamin C, chất xơ và chất chống viêm. | Cách làm nước ép mướp đắng như sau:
Nước ép mướp đắng có thể uống vào buổi sáng hoặc trước bữa ăn để giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe tổng thể. |
Nước ép cần tây kiềm hoá cho người tiểu đường | Nước ép cần tây giúp kiềm hoá cơ thể và ổn định đường huyết Cần tây là một loại rau xanh giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và có ít calo, ít đường. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cần tây có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả. B Bạn có thể kết hợp cần tây với các loại rau củ quả khác để tạo ra một ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng và có tính kiềm. Nước ép cần tây và các loại rau xanh khác sẽ giúp bạn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể. Đồng thời, nước ép cũng giúp bạn thanh lọc độc tố, kiềm hoá cơ thể và ổn định đường huyết. Hãy thưởng thức ly nước ép này mỗi ngày để duy trì sức khỏe và phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường nhé! | Đây là một công thức nước ép cho người tiểu đường đơn giản mà bạn có thể thử:
Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu, bỏ hạt và cắt nhỏ. Cho vào máy ép hoặc máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Lọc bỏ bã và uống ngay khi còn tươi. |
Nước ép cà rốt cho người tiểu đường | Nếu bạn muốn làm nước ép cà rốt ngon hơn, bạn có thể kết hợp với khoai lang. Khoai lang không chỉ giúp tăng độ ngọt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe, như crom, kali, vitamin A, vitamin C và vitamin B6. Khoai lang cũng làm cho nước ép có màu sắc hấp dẫn và độ đặc vừa phải. | Để làm nước ép cà rốt khoai lang, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
|
Nước ép cần tây tốt cho người tiểu đường
Để chăm sóc sức khỏe cho người bệnh tiểu đường, ngoài việc tuân thủ chế độ ăn uống và vận động hợp lý, bạn cũng có thể bổ sung thêm các sản phẩm từ nấm linh chi và beta glucan. Đây là hai loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nhiều công dụng tốt cho cơ thể, nhất là trong việc hỗ trợ ổn định đường huyết và giảm cholesterol.
Nấm linh chi là một loại nấm quý hiếm, được coi là vị thuốc bồi bổ tuyệt vời. Trong nấm linh chi có chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như adenosin, lactone A, cellulose… Các hoạt chất này giúp an thần, hạ cholesterol trong máu, ức chế kết tập tiểu cầu, cải thiện tuần hoàn máu và nhuận tràng. Bạn có thể dùng nấm linh chi tươi hoặc sấy khô để pha nước uống hàng ngày. Nếu bạn không có thời gian hay không thích mùi vị của nấm linh chi, bạn có thể lựa chọn Viên Nấm Linh Chi, có tác dụng:
- Hỗ trợ tăng cường chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
- Hỗ trợ giảm cholesterol máu, giảm nguy cơ huyết áp cao do xơ vữa động mạch.
- Hỗ trợ ổn định đường huyết, giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát tốt hơn lượng đường trong máu.
Viên uống nấm linh chi
Beta glucan có khả năng kích hoạt hệ miễn dịch và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Beta glucan cũng giúp giảm cholesterol máu, ổn định đường huyết và ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Một trong những sản phẩm uy tín và chất lượng là Betaglucan có công dụng:
- Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh, hạn chế nguy cơ bị virus, vi khuẩn xâm nhập và gây bệnh.
- Giảm mệt mỏi, suy nhược cơ thể, mang lại năng lượng tràn trề cho một ngày mới.
- Đem lại giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Với những lợi ích tuyệt vời của nấm linh chi và beta glucan, bạn không nên bỏ qua hai sản phẩm này trong việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hãy liên hệ ngay với Greenmec.vn để được tư vấn và đặt hàng nhé!
4/ Lời kết
Thông tin được tham khảo trên Internet. Trước khi áp dụng bất kỳ thông tin nào trong bài viết “3 cách làm nước ép cho người tiểu đường giàu vitamin, dưỡng chất”, người đọc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn. Greenmec sẽ không chịu trách nhiệm cho bất kỳ vấn đề nào có liên quan.
