Bữa sáng cho người đau dạ dày: 9 Loại thực phẩm cần bổ sung

Dinh dưỡng

9 Loại thực phẩm nên có trong bữa sáng cho người đau dạ dày

Đăng ngày 29/05/2023 bởi Greenmec Editor

Bữa sáng cho người đau dạ dày thực sự quan trọng đối với việc kiểm soát tình trạng bệnh. Bữa ăn sáng cần cung cấp đủ dưỡng chất và thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng khó chịu và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh. Vậy bữa sáng cho người đau dạ dày nên lưu ý điều gì?

1/ Vì sao ăn sáng tốt cho người đau dạ dày?

Hệ tiêu hóa của con người gồm nhiều cơ quan như dạ dày, ruột, gan, tụy,… đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Sau một đêm ngủ dài, dạ dày sẽ không còn thức ăn để tiêu hóa và tiết ra dịch vị để chuẩn bị cho bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt là với những người có vấn đề về dạ dày và hệ tiêu hóa. Bữa sáng cần cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt ngày và giúp duy trì sức khỏe tốt.

Nếu ăn sáng đúng cách với những thực phẩm tốt cho dạ dày, sẽ giúp giảm thiểu lượng axit dịch vị thừa trong dạ dày và ngăn ngừa các bệnh lý như viêm dạ dày, loét dạ dày – tá tràng hay thủng dạ dày. Ngược lại, nếu bỏ bữa hoặc ăn không đúng cách, sẽ làm tăng áp lực lên niêm mạc dạ dày và gây ra các triệu chứng khó chịu như đau bụng, cồn cào, đầy hơi, buồn nôn hay nôn.

bữa sáng cho người đau dạ dày

Ăn sáng rất có lợi cho sức khỏe của người đau dạ dày

Do đó, việc lập thực đơn bữa sáng cho người đau dạ dày là rất cần thiết và quan trọng. Người đau dạ dày nên ăn uống hợp lý và bổ sung các thực phẩm có lợi cho dạ dày trong quá trình điều trị. Bữa sáng cho người đau dạ dày phải đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và giảm tải cho hệ tiêu hóa.

Xem thêm: 10 Trái cây tốt cho người suy dinh dưỡng, giúp tăng cân hiệu quả

2/ Nguyên tắc xây dựng thực đơn bữa sáng cho người đau dạ dày

Đối với người đau dạ dày, bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa ăn sáng cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài nghỉ ngơi, giúp tăng cường khả năng tiêu hóa và phòng ngừa nhiễm trùng đường tiêu hóa. Để bữa ăn sáng cho người đau dạ dày được an toàn và hiệu quả, cần lưu ý một số nguyên tắc sau:

2.1/ Chọn những thực phẩm chín, sôi, sạch và dễ tiêu hóa

Những thực phẩm này bao gồm cá, trứng, rau xanh, ngũ cốc và các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác. Tránh ăn những thực phẩm sống, chưa chín hoặc có chứa các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn, vi nấm hay ký sinh trùng.

2.2/ Ăn đúng giờ, đủ lượng và phù hợp khẩu vị

Người đau dạ dày không nên bỏ bữa ăn sáng hoặc ăn quá ít hoặc quá nhiều. Nên ăn những thức ăn mà mình thích và không gây kích ứng cho dạ dày. Ăn chậm và nhai kỹ để giúp thức ăn tiêu hóa tốt hơn.

2.3/ Hạn chế hoặc tránh những thực phẩm và đồ uống có hại cho dạ dày

Những thực phẩm và đồ uống này bao gồm những món cay, nóng, nhiều gia vị, món chua, đồ ăn đóng hộp và các loại thức uống có gas, bia rượu. Những thực phẩm và đồ uống này có thể gây kích ứng cho niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết axit và gây ra các cơn đau dạ dày.

bữa sáng cho người đau dạ dày

Tránh những loại thực phẩm giàu axit

2.4/ Sau khi ăn xong, nên nghỉ ngơi một lát rồi mới vận động nhẹ nhàng

Không nên vận động mạnh hoặc nằm nghỉ ngay sau khi ăn xong vì có thể làm cho thức ăn trào ngược lên thực quản hoặc làm giảm lưu lượng máu đến dạ dày. Nên duy trì một lối sống lành mạnh và khoa học để hỗ trợ điều trị và phục hồi sức khỏe.

Tham khảo: 8 Loại trái cây tốt cho người bệnh lao phổi, tăng cường sức đề kháng

3/ Gợi ý các bữa sáng cho người đau dạ dày

Bên trên chính là những nguyên tắc quan trọng khi xây dựng bữa sáng cho người đau dạ dày. Vậy bạn đã biết nên sử dụng những gì để nạp năng lượng cho ngày mới hay chưa? Hãy cùng greenmec tìm hiểu qua các bữa sáng cho người đau dạ dày nhé.

MÓN ĂNLỢI ÍCH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI ĐAU DẠ DÀY

Súp

  • Súp là một món ăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho người đau dạ dày. Súp có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, giúp kích thích vị giác và tiêu hóa.
  • Súp cũng cung cấp đủ các dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
  • Ngoài ra, súp cùng với các thực phẩm mềm khác như ngũ cốc hay yến mạch nấu nhừ có tác dụng làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm viêm loét và co bóp nhẹ nhàng.

Canh

  • Một trong những cách chăm sóc dạ dày hiệu quả là ăn canh vào mỗi bữa sáng. Canh có thể giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn và tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết từ thức ăn.
  • Ngoài ra, canh còn có lợi cho việc duy trì độ ẩm và cân bằng muối khoáng của cơ thể, cũng như ngăn ngừa và điều trị các triệu chứng nôn ói và tiêu chảy thường gặp ở người bệnh đau dạ dày.

Cháo

  • Cháo là một món ăn phổ biến và thích hợp cho bữa sáng của người đau dạ dày. Cháo có đặc tính mềm nhuyễn, lỏng mịn và giàu dinh dưỡng, giúp kích thích vị giác và tăng cường sức khỏe.
  • Gạo là nguyên liệu chủ yếu để nấu cháo, có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động của axit dịch vị, ngăn ngừa viêm loét dạ dày. Cháo cũng giúp giảm áp lực lên dạ dày, làm dịu các cơn đau và nôn ói do bệnh gây ra.

Bánh mì

  • Một trong những loại thực phẩm có thể giúp người bị đau dạ dày là bánh mì. Bánh mì chứa nhiều tinh bột, có tác dụng làm giảm lượng axit thừa trong dịch vị, từ đó làm dịu các triệu chứng đau dạ dày.
  • Bánh mì có thể kết hợp với các món ăn nhẹ như súp, canh hay cháo để tăng cường dinh dưỡng và hạn chế kích thích niêm mạc dạ dày.

Thực phẩm giàu tinh bột

  • Đối với người bệnh đau dạ dày, việc bổ sung các loại thực phẩm giàu tinh bột là rất quan trọng.
  • Bạn có thể chọn các nguồn tinh bột khác nhau như cơm, bánh mì, khoai tây, khoai lang, … để đa dạng hóa thực đơn hàng ngày.
  • Các loại thực phẩm giàu tinh bột sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và nhẹ nhàng, đồng thời cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Trứng

  • Trứng là nguồn cung cấp protein cao và có lợi cho hệ tiêu hóa. Kết hợp trứng với bánh mì là một lựa chọn bữa sáng tiện lợi và giàu năng lượng.
  • Trứng gà có chứa nhiều loại protein khác nhau, có khả năng tiêu hóa tốt và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Sữa tươi

  • Sữa tươi là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, protein và calories thiết yếu cho cơ thể. Sữa tươi có khả năng trung hòa axit trong dạ dày, giảm viêm nhiễm và kích thích hoạt động tiêu hóa.
  • Tuy nhiên, người bị đau dạ dày không nên uống quá nhiều sữa tươi hay uống khi bụng đói. Ngoài ra, người bệnh cũng nên chọn loại sữa tươi không đường, tách béo và có màu trắng. Uống sữa tươi đúng cách sẽ giúp người bị đau dạ dày hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tái phát.

Sữa chua

  • Sữa chua, phô mai và các thực phẩm giàu probiotic có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của xoắn khuẩn Helicobacter pylori, nguyên nhân gây ra viêm loét dạ dày.
  • Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng probiotic có thể giảm đau, làm lành vết loét và ngăn ngừa tái phát bệnh. Sữa chua là một trong những nguồn probiotic tốt nhất, bên cạnh đó còn có kim chi, kefir, miso và natto.
  • Mặc dù sữa chua có vị chua do chứa axit lactic, nhưng nó lại không gây kích ứng cho dạ dày mà ngược lại còn giúp cân bằng độ pH và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại.

Rau xanh

  • Để bảo vệ sức khỏe dạ dày, người bệnh nên chú ý lựa chọn rau củ và trái cây phù hợp cho bữa sáng.
  • Rau củ và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, nhưng không nên ăn quá nhiều loại có hàm lượng chất xơ cao.
  • Chất xơ có thể gây kích thích dạ dày, làm tăng áp lực cho hệ tiêu hóa và gây ra các triệu chứng khó chịu như đau bụng, khó tiêu hay ợ nóng.

bữa sáng cho người đau dạ dày

Bữa sáng cho người đau dạ dày nên thanh đạm, dễ tiêu hóa

Bên trên chính là những loại thực phẩm nên có trong bữa sáng cho người đau dạ dày. Tốt hơn hết bạn nên bổ sung chúng vào thực đơn để chắc chắn có thể chăm sóc sức khỏe của mình thật tốt nhé.

3/ Cách giảm suy nhược cho người đau dạ dày

Bệnh đau dạ dày là một trong những bệnh thường gặp ở người Việt Nam. Bệnh gây ra nhiều triệu chứng khó chịu như ợ chua, đầy bụng, buồn nôn, đau thượng vị,… Người bệnh cần phải chú ý đến chế độ ăn uống để giảm thiểu tác hại của bệnh. Một trong những sản phẩm được nhiều người tin dùng là viên uống Nấm Linh Chi Nature Pharma.

Viên uống Nấm Linh Chi Nature Pharma là một sản phẩm từ thiên nhiên, được chiết xuất từ nấm linh chi có tác dụng bảo vệ và phục hồi niêm mạc dạ dày, giúp cân bằng độ PH trong dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Người đau dạ dày thường gặp khó khăn trong việc ăn uống ngon miệng do hệ tiêu hóa không ổn định. Họ cần tránh những thực phẩm gây kích thích như cà phê, rượu bia, ớt, chanh,… và ăn những thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa như cháo, súp, rau xanh,… Viên uống Nấm Linh Chi Nature Pharma có thể giúp người bệnh cải thiện khả năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng từ thức ăn.

Viên uống Nấm Linh Chi

Viên uống Nấm Linh Chi Nature Pharma có thể sử dụng hàng ngày để phòng ngừa và điều trị bệnh đau dạ dày. Sản phẩm an toàn cho sức khỏe và không gây tác dụng phụ. Người bệnh nên uống 2 viên mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối trước khi ăn khoảng 30 phút. Ngoài ra, người bệnh cũng nên kết hợp với việc tập thể dục nhẹ nhàng, giảm stress và nghỉ ngơi đầy đủ để có một cuộc sống khỏe mạnh.

4/ Lời kết

Thông tin được tham khảo trên Internet. Trước khi áp dụng bất kỳ thông tin nào trong bài viết “Bữa sáng cho người niềng răng: 5 Món ăn dinh dưỡng, dễ ăn nhai”, người đọc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn. Greenmec sẽ không chịu trách nhiệm cho bất kỳ vấn đề nào có liên quan.

Từ khoá:
Thêm giỏ hàng thành công !!!
logo_greenmec

sản phẩm

9 Loại thực phẩm nên có trong bữa sáng cho người đau dạ dày

đã được thêm vào giỏ hàng

Giá: 0