Bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ cần phải được “thiết kế” thật khoa học. Nên nhớ rằng không phải bất kỳ loại thực phẩm nào cũng đều có lợi cho sức khỏe của bạn cả. Đó chính là lý do vì sao tất cả mọi người đều nên biết được nên và không nên ăn gì. Và bên dưới đây chính là gợi ý bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ phù hợp nhất.
1/ Mối quan hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe người bệnh gan nhiễm mỡ
Nếu tìm hiểu qua bạn sẽ biết được chế độ ăn uống thực sự quan trọng như thế nào trong điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Mỗi người đều nên nhớ rằng, bên cạnh một số thực phẩm giúp điều trị gan nhiễm mỡ là nhiều loại làm bệnh ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.
Hiện tại, bệnh gan nhiễm mỡ được chia thành 2 loại chính, bao gồm gan nhiễm mỡ do rượu và không do rượu. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, căn bệnh này là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy gan. Trong đó, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu thường xảy ra ở những người béo phì hoặc ít vận động, đặc biệt là những người ăn thường xuyên ăn thức ăn nhanh.
Theo chia sẻ của các chuyên gia, một trong những cách để điều trị gan nhiễm mỡ chính là thay đổi chế độ ăn uống. Cụ thể, bạn cần phải điều chỉnh thực đơn hàng ngày như sau:
- Tốt hơn hết nên ăn nhiều trái cây, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể dùng lá vối để hỗ trợ cải thiện chứng gan nhiễm mỡ lành tính
- Thay đổi thói quen ăn uống, nên hạn chế ăn đường, muối, chất béo chuyển hóa, carbohydrate tinh chế hay chất béo bão hòa,…
- Không nên uống đồ uống có cồn
- Chế độ ăn ít chất béo, giảm lượng calo tối ưu.
Chế độ ăn uống rất quan trọng với người bị bệnh gan nhiễm mỡ
Có thể bạn quan tâm: Ăn gì giải độc gan? Danh sách những loại thực phẩm mát gan
2/ Những loại thực phẩm nên có trong bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ
| LOẠI THỰC PHẨM | CÔNG DỤNG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE |
Cà phê | – Các nghiên cứu đã chỉ ra, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ uống cà phê ít bị tổn thương gan hơn những người không uống. – Caffeine có khả năng làm giảm lượng men gan bất thường của những người có nguy cơ mắc bệnh gan. |
Các loại rau xanh | – Bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan. – Chỉ cần ăn nhiều rau xanh (cải bó xôi, Brussels và cải xoăn,…) sẽ giúp giảm cân hiệu quả, điều này bắt nguồn từ việc chúng chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. |
Đậu phụ | – Protein đậu nành, có trong các loại thực phẩm như đậu phụ sẽ góp phần làm giảm tích tụ chất béo trong gan. – Đặc biệt, đậu phụ có hàm lượng chất béo và protein thấp nên sẽ không khiến bạn tăng cân. |
Cá | – Các loại cá (cá hồi, cá mòi, cá ngừ,…) đều có chứa nhiều axit béo omega-3. – Các nghiên cứu đã chỉ ra Axit béo omega-3 có thể giúp cải thiện mức chất béo trong gan và làm giảm viêm. – Việc bổ sung cá trong các bữa ăn hàng ngày vừa giúp điều trị gan nhiễm mỡ vừa cải thiện sức khỏe tổng thể. |
Yến mạch | – Carbohydrate từ ngũ cốc nguyên hạt (bột yến mạch) sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể người bệnh. – Bên trong yến mạch cũng có nhiều chất xơ, giúp người dùng no lâu và duy trì cân nặng khỏe mạnh. |
Quả óc chó | – Các nghiên cứu đã chỉ ra quả óc chó có nhiều axit béo omega-3. – Những người bị bệnh gan nhiễm mỡ ăn quả óc chó đã cải thiện các xét nghiệm chức năng gan. |
Bơ | – Quả bơ rất giàu chất béo lành mạnh, đồng thời còn chứa các hóa chất có thể làm chậm tổn thương gan. – Loại trái cây này cũng rất giàu chất xơ, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. |
Sữa và các loại sữa ít chất béo khác | – Sữa có hàm lượng đạm whey cao, có thể bảo vệ gan khỏi bị hư hại thêm. – Chăm uống sữa sẽ hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. |
Hạt hướng dương | – Trong hạt hướng dương có chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ gan khỏi bị tổn thương thêm. – Do đó người bệnh nên chăm sử dụng loại thực phẩm này. |
Dầu ô liu | – Bên trong dầu ô liu có nhiều axit béo omega-3. – Sử dụng dầu ô liu giúp giảm mức độ men gan và kiểm soát cân nặng, do đó rất tốt cho sức khỏe của gan. |
Tỏi | – Tỏi có thể giúp giảm trọng lượng cơ thể và chất béo ở những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. |
Trà xanh | – Các nghiên cứu đã chỉ ra trà xanh có thể can thiệp vào sự hấp thụ chất béo, tuy nhiên kết quả vẫn chưa rõ ràng. – Trà xanh có làm giảm lượng mỡ trong gan và cải thiện chức năng gan hay không. – Trà xanh còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm cholesterol và giúp da tươi trẻ. |
Có nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe người bệnh gan nhiễm mỡ
3/ Thiết kế bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ
Để thiết kế một bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ khoa học, bạn cần phải chú ý đến việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, giảm lượng chất béo, đường và muối. Dưới đây là một số gợi ý về bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ mà người bệnh có thể tham khảo qua:
3.1/ Bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ với trứng luộc và rau xanh
Chắc hẳn bạn cũng đã biết trứng luộc là một nguồn cung cấp chất đạm tuyệt vời cho cơ thể. Trong khi đó, rau xanh lại cung cấp nhiều chất xơ và vitamin. Đó chính là lý do vì sao việc kết hợp trứng luộc và rau xanh trong bữa sáng sẽ giúp bạn có thể nạp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
3.2/ Bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ với sữa ít béo và ngũ cốc nguyên hạt
Sữa ít béo chính là một nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào cho cơ thể của mỗi người chúng ta. Bên cạnh đó, ngũ cốc nguyên hạt lại có chứa nhiều chất xơ và vitamin. Chỉ cần kết hợp sữa ít béo và ngũ cốc nguyên hạt trong bữa sáng sẽ giúp bạn có thể cân bằng dinh dưỡng và giảm lượng chất béo.
Bánh mỳ nguyên hạt là lựa chọn tuyệt vời cho người bị gan nhiễm mỡ
3.3/ Bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ với cháo yến mạch và trái cây
Ăn cháo yến mạch vào buổi sáng chính là phương án tuyệt vời để bạn có thể nạp hàm lượng chất xơ cần thiết vào trong cơ thể. Chúng góp phần tăng cường khả năng hấp thụ cholesterol trong ruột. Kết hợp cháo yến mạch và trái cây trong bữa sáng sẽ giúp quá trình điều trị bệnh diễn ra thuận lợi nhất.
3.4/ Bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ đơn giản với bánh mì nguyên hạt
Những chiếc bánh mì nguyên hạt sẽ cung cấp nhiều chất xơ và thành phần dinh dưỡng hơn so với bánh mì thông thường. Nếu vài lát bánh mỳ không thể khiến bạn “thỏa mãn” thì hãy sử dụng thêm một ly sữa nhé.
Lưu ý:
- Bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ cần phải được giữ lượng calo trong giới hạn.
- Người bệnh cần phải chú trọng đến các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và giảm lượng đường, chất béo và muối.
- Mỗi người đều cần kết hợp với việc tập thể dục và giảm cân để cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ.
- Khi mắc gan nhiễm mỡ, người bệnh nên kiêng khem một số thứ. Chi tiết mời bạn xem TẠI ĐÂY.
4/ Viên uống Diệp chi thảo – Sản phẩm giúp gan khỏe mạnh hơn
Ngoài việc xây dựng lại các bữa ăn sáng thường ngày, bạn còn cần sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng. Để bản thân không còn quá mệt mỏi do chức năng suy yếu tốt hơn hết bạn nên uống Diệp chi thảo ngay từ bây giờ. Đây chính là sản phẩm hỗ trợ tăng cường giải độc gan, giảm triệu chứng mệt mỏi.
Viên uống Diệp chi thảo
Viên uống giải độc gan Diệp chi thảo được chiết xuất chính từ 3 thành phần quý: Diệp hạ châu, Linh chi và Đông trùng hạ thảo giàu dược tính. Chính vì vậy, chỉ cần sử dụng với liều lượng phù hợp, tuân theo đúng chỉ định sẽ giúp hỗ trợ tăng cường chức năng giải độc gan, giúp gan khỏe hơn, đặc biệt với người hay chán ăn hoặc thường xuyên tiếp xúc với rượu bia,…
Cụ thể, công dụng của sản phẩm chính là:
- Hỗ trợ tăng cường chức năng giải độc gan.
- Hỗ trợ giảm triệu chứng mệt mỏi, chán ăn do chức năng gan suy giảm.
5/ Lời kết
Với những thông tin vừa được chia sẻ bên trên bạn đã biết bữa sáng cho người gan nhiễm mỡ cần có những gì rồi phải không? Nên chóng lên kế hoạch ăn uống ngay từ bây giờ để hỗ trợ điều trị bệnh tối ưu nhé.
Thông tin được tham khảo trên Internet. Trước khi áp dụng bất kỳ thông tin nào trong bài viết này, người đọc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên môn. Greenmec sẽ không chịu trách nhiệm cho bất kỳ vấn đề nào có liên quan.
